(УКМ-07) Универсальная Кухонная Машина
Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем.
ПМ – Приводной механизм;
ММ – мясорубка для измельчения мяса и рыбы на фарш -180 кг/час, диаметр решетки 82 мм, диаметр отверстий 3,0; 5,0; 9,0 мм. ВМ – механизм для взбивания и перемешивания, объем бака 25 л.
МП-01 – просеиватель, предназначен для просеивания муки, крахмала, сахарного песка и т.д. Техническая производительность по муке не менее 230 кг/час.
П-01 – подставка
Напряжение 380В; род тока – 3х фазный переменный;
мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт;
частота вращения приводного вала 200/380 об/мин (2 скорости). Мясорубка ММП: Производительность техническая – 75 кг/ч; Наружный диаметр решеток – 60 мм;
Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм